51 koktejlů pro letní prezentaci

Složení:

Přidejte gin Botanist, čerstvou citronovou šťávu, med a kurkumu do šejkru. Přidejte led a protřepejte. Přeceďte přes led ve sklenici Rocks. Ozdobte čerstvou citronovou kůrou.

S laskavým svolením botanika Gin

Složení:

0,5 oz čerstvé ostružinové pyré

Všechny přísady protřepejte v koktejlové třepačce a sceďte do sklenice na puč nebo martini. Ozdobte snítkou máty.

S laskavým svolením Gray Goose je k dispozici v Surf Lodge

Složení:

Složení:

1 1/2 oz Tequila Don Julio Blanco

Zkombinujte Tequila Don Julio Blanco, čerstvou citronovou šťávu, kokosovou vodu a agáve v koktejlové třepačce s ledem. Dobře protřepat. Přeceďte obsah do skleněné sklenice s ledem. Přidejte špetku kajeny.

Složení:

2 díly BACARD ĺ rum s příchutí limetky

Nalijte přísady na led. Ozdobte kolečkem vápna.

Složení:

2 šálky vařeného ibiškového čaje, chlazené

Složení:

1 & frac12 dílů BACARD & Iacute Reserva Ocho

& frac34 dílů Domácí malinové-tmavé čokoládové pyré

S laskavým svolením Hermant Pathak z Junoon v New Yorku

Složení:

1 1/2 oz Tequila Don Julio Blanco

1 oz jahodového, malinového a borůvkového agávového nektaru

Zkombinujte Tequila Don Julio Blanco, čerstvou limetkovou šťávu a nektar z bobulového agáve v koktejlové třepačce s ledem. Dobře protřepat. Sceďte obsah do skleněné sklenice.

Složení:

Složení:

1 1/2 oz Tequila Don Julio Blanco

2 oz vařená ananasová šťáva

5 snítek ibiškové soli Cilantro*

*Ibišková sůl: 2 díly sušených květů ibišku, 1 díl jemné soli, 1 díl bílého cukru, 1/2 dílu cukrářského a rsquosového cukru

Zkombinujte Tequila Don Julio Blanco, pomerančový likér, čerstvou citronovou šťávu a vařenou ananasovou šťávu do koktejlové třepačky s ledem. Dobře protřepat. Přeceďte obsah do dvojité staromódní sklenice s okrajem ibiškové soli na čerstvém ledu. Ozdobte koriandrem.

S laskavým svolením Mica Rousseau z Mexico City

Složení:

Umístěte rozmarýn do láhve tequily a nechte působit alespoň 24 hodin. Ve sklenici naplněné ledem skombinujte 1 & frac12 oz tequily s limonádovým šumivým ledem. Ozdobte snítkou rozmarýnu.

S laskavým svolením šumivého ledu

Složení:

& frac34 oz. šťáva z granátového jablka (čerstvě vymačkaná)

Ozdoba: Perly z granátového jablka a větvička rozmarýnu

Všechny ingredience kromě Chandon protřepejte v třepačce. Přecedíme do skla s ledem a navrch dáme Chandon. Sklenici promíchejte. Ozdobte perlami z granátového jablka a snítkou rozmarýnu.

Složení:

2 oz Angels Envy Bourbon skončil v sudech s portským vínem

1 oz čerstvě vymačkané citronové šťávy

0,5 oz Giffard P & ecircche de Vigne

4 Dashes Fee Brothers Peach Bitters

Smíchejte ingredience v koktejlové třepačce a protřepejte s ledem. Přeceďte přes čerstvý led do sklenice lowball. Ozdobte výraznou pomerančovou kůrou nebo dehydratovaným broskvovým prstencem.

Složení:

Butterfly Pea Flower s infuzí vodky

1,5 barové lžíce fialového likéru

0,5 oz žlutého chartreuse

1/4 oz citrónové šťávy Vaječné bílky

Zkombinujte vyluhovanou vodku se všemi přísadami. Suchým protřepáním s vejcem rozbijete bílkoviny. Jemně napnuté a podávejte ve sklenici kupé. Ozdobte květem hrášku.

S laskavým svolením vedoucí barmanů Cafe Clover Kyle Sheridan

Složení:

2 díly rumu BACARD & Iacute s příchutí limetky

Přidejte kousky limetky, cukr a lístky máty a jemně zamíchejte, dokud limetky nepustí šťávu. Přidejte rum BACARD & Iacute s limetkovou příchutí a ingredience promíchejte barovou lžící. Naplňte drceným ledem a ještě jednou promíchejte. Přidejte klubovou sodu a ozdobte mátou.

Složení:

1/8 oz. Voda z pomerančových květů

Zkombinujte Baileys Almande, vodu z pomerančových květů, vanilkový extrakt, jednoduchý sirup, citronovou šťávu, jahody a led do mixéru. Rozmixujte dohladka. Nalijte obsah do sklenice. Ozdobte jahodou.

S laskavým svolením mixoložky Jane Dangerové

Složení:

Nalijte vychlazené šampaňské do chlazeného velkého kupé. Přidejte malou naběračku malinového sherbetu/gelata. Nahoru s šumivým ledem z malinového čaje. Ozdobte ostružinami.

S laskavým svolením šumivého ledu

Složení:

2 díly šumivého bílého vína

Připravte si koktejl na ledu ve vysoké skleničce Collins nebo sklenici bílého vína. Ozdobte oranžovým kroucením

Složení:

3 čerstvé třešně (vypeckované/rozpůlené)

Muddle třešně v jednoduchém sirupu na dně koktejlové třepačky. Přidejte zbývající přísady a protřepejte. Přeceďte do skleněné sklenice přes led.

Složení:

0,5 oz. Tekutý alchymista Tamarind

Smíchejte ingredience v třepačce, přidejte led a protřepejte. Přeceďte do vychlazené sklenice kupé a ozdobte hůlkou čerstvé levandule.

*Připravte si domácí cura & ccedilao, 1: 1 grand mariner a jednoduchý sirup

S laskavým svolením Jesseho Rosse v Sycamore Den

Složení:

0,5 oz. Čerstvá grapefruitová šťáva

0,5 oz. Růžový pepř-okurka Cordial*

Smíchejte ingredience v třepačce, přidejte led a protřepejte. Přecedíme přes led ve sklenici dvojitých kamenů a ozdobíme plátkem okurky a klínkem grapefruitu.

*Smíchejte 1 šálek vody a 1 šálek cukru v hrnci, abyste vytvořili jednoduchý sirup. Snižte teplotu na minimum a přidejte malou hrst růžového pepře. Vařte na mírném ohni do chuti. Sirup necháme vychladnout. Pro studenou infuzi přidejte dvě kostičky okurek a nechte sirup 30 minut až 1 hodinu odležet. Přeceďte přes chinois.

72 receptů na letní koktejly, které si můžete snadno vyrobit doma

Zatímco vaši přátelé platí 25 dolarů za fros & eacute ve střešním baru, můžete snadno připravit tři za stejnou cenu díky těmto jednoduchým letním koktejlovým receptům, které chutnají ještě lépe domácí. Přemýšlejte: Méně kalorií, větší úspora a vynikající výmluva pro používání vašeho nového barového vozíku.

Složení:

1/2 šálku pomerančových plátků (broskve)

Nalijte do džbánu veškerou tonickou sódu, citronovou šťávu a vodku Ketel One. Dobře promíchejte. Do každé formy dejte & frac12 šálku ovoce (jedna forma pouze s jahodami, jedna forma s pomeranči pouze s pomeranči atd.). Poté rovnoměrně nalijte směs sody a vodky na formy na nanuky. Vložte do mrazničky na 4-6 hodin.

Složení:

1 láhev bílého vína, chlazená

Složení:

3 lahve Angry Orchard Crisp Apple

1,5 šálků šťávy z mučenky

10 pomlček Peychaud & rsquos Bitters

Přidejte všechny ingredience do děrovací misky s ledem a promíchejte. Ozdobte plátky broskve a jablka.

S laskavým svolením partnera mixologa Angry Orchard Jeremyho Oertela

Složení:

2 oz Milagro Blanco Tequila

V plechovce s ledem smíchejte všechny přísady kromě klubové sody a protřepejte. Přecedíme přes čerstvý led ve sklenici se slaným okrajem. Navrch dáme klubovou sodu a ozdobíme kolečkem vápna.

S laskavým svolením Inigo Salazar, ředitel nápojů ve společnosti Bodega Negra

Složení:

Přidejte gin Botanist, čerstvou limetkovou šťávu a čerstvé borůvky do třepačky. Jemně zamotat. Přidejte led a protřepejte. Jemně napněte na ledu do sklenice Highball a nalijte tonickou vodou. Ozdobte čerstvou mátou a borůvkami.

S laskavým svolením botanika Gin

Složení:

2 oz šťávy z červené papriky lisované za studena

0,5 oz Jednoduché. 5 oz Citronová šťáva

1,5 oz Tequila blanco nebo mezcal (pokud dáváte přednost nápojům v kouřovém stylu)

Postavte, protřepejte, přelijte ledem.

S laskavým svolením Carmine DiGiovanni, podnikového kuchaře, David Burke Tavern

Složení:

6 oz Stella Artois Stritzer

V koktejlové třepačce zmatněte kousky ananasu a mátu. Přidejte vodku, italský aperitiv a protřepejte na ledu. Přeceďte do sklenice. Nahoru se Stellou Artois Spritzer. Ozdobte oranžovým kolečkem.

S laskavým svolením Stella Artois

Složení:

Kapka citronové trávy, ananasu a grapefruitových esencí

Čerstvá máta a dehydrované kolečko citronu na ozdobu

Všechny ingredience protřepejte v koktejlové třepačce a nalijte do chlazené plechovky s ledem.

S laskavým svolením Gray Goose je k dispozici v Surf Lodge

Složení:

Okrajové sklo s růžovou mořskou solí. Přidejte mezcal, Italicus a limetkovou šťávu do šejkru a krátce protřepejte s několika kostkami ledu. Přeceďte do sklenice Highball naplněné kostkami ledu a navrch dejte grapefruitovou sodu. Ozdobte kolečkem limetky a podávejte.

S laskavým svolením Miami Beach EDITION