Honeydew-Jalapeño Margaritas

Celkový čas

2 hodiny 10 minut

Výtěžek

Slouží 4 (velikost porce: 1 šálek)

Seznamte se se svým novým oblíbeným koktejlem u bazénu. Tento kašovitý sipper nabízí sladkou květinovou příchuť medovice s pěkným pomalým vypalováním z tequily naplněné jalapeño. Jalapeño papriky se mohou lišit v úrovni tepla od poměrně mírné po zápalnou. Pokud to zvládnete, ochutnejte jalapeño před přidáním k tequile (stěží se dotýkejte povrchu řezu jazykem). Pokud je to jeden z těch velmi kořeněných, můžete zkrotit teplo odstraněním semen nebo použitím menšího počtu plátků k dochucení alkoholu.

Složení

• 1/2 šálku stříbrné tequily
• 1 paprika jalapeño, nakrájená na plátky
• 5 lžící čerstvé limetkové šťávy, rozděleno
• 1 lžíce turbinado cukru
• 1 lžička nastrouhané limetové kůry
• 1/2 čajové lžičky hrubé mořské soli
• 1/2 libry (asi 1 1/2 šálku) zmrazených kostek melounu z medovice
• 1 1/2 šálku kostek ledu
• 1/2 šálku vody
• 1 lžíce sirupu z lehkého agáve

Nutriční informace

• Kalorie 127
• Tuk 0,1 g
• Satfat 0,0 g
• Monofat 0,0g
• Polyfat 0,1 g
• Bílkoviny 0,0 g
• Sacharidy 14g
• Vlákno 1g
• Cholesterol 0,0 mg
• Železo 0,0mg
• Sodík 296 mg
• Vápník 7mg
• Cukry 12g
• Odhad přidané cukry 7g

Jak to udělat

Krok 1

Spojte tequilu a jalapeño v misce; nechte stát 2 až 4 hodiny. Nalijte přes malé sítko do mísy. Zlikvidujte pevné látky.

Krok 2

Do mělké misky dejte 2 lžíce limetové šťávy. V druhé mělké misce smíchejte cukr, kůru a sůl. Ponořte okraje 4 chlazených sklenic o objemu 8 uncí do limetkové šťávy a poté ponořte do cukrové směsi.

Krok 3

Naplňte tequilu, medovku, kostky ledu, vodu, sirup z agáve a zbývající 3 lžíce limetkové šťávy v mixéru do hladka, asi 1 minutu. Rovnoměrně nalijte do připravených sklenic.