cs.toflyintheworld.com
Neobvyklé recepty

Snap Pea salát se šlehačkou Ricotta

Snap Pea salát se šlehačkou Ricotta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Výtěžek

Slouží 4 (velikost porce: 1/2 šálku)

Nádherná spleť křupavého hrášku, listových hrachových úponků a čerstvých bylin kaskádovitě přechází do krémové směsi sýra ricotta a citronové kůry. Je to tak nezapomenutelný salát, který si udrží jako středobod jídla. Podávejte spolu s pečeným filetem z lososa nebo mořskými lasturami, grilovanými krevetami nebo kuřecím masem nebo plátkem bílé pizzy. Podívejte se na hrachové úponky nebo výhonky na farmářském trhu nebo na asijských trzích; pokud je nemůžete najít, vyměňte řeřichu nebo rukolu.

Složení

  • 8 uncí hrachového cukru
  • 2/3 šálku částečně odtučněného sýra ricotta
  • 1 lžička nastrouhané citronové kůry, rozdělená
  • 1/2 šálku hrachové úponky nebo výhonky
  • 1/4 šálku nakrájené čerstvé pažitky
  • 2 lžíce roztrhané čerstvé máty
  • 2 lžíce nahrubo nasekaného čerstvého kopru
  • 2 čajové lžičky čerstvé citronové šťávy
  • 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1/4 čajové lžičky jemné mořské soli
  • 1/4 čajové lžičky černého pepře

Nutriční informace

  • Kalorie 108
  • Tuk 6,5 g
  • Satfat 2,5 g
  • Monofat 2,7 g
  • Polyfat 0,3 g
  • Bílkoviny 6g
  • Sacharidy 7g
  • Vlákno 2g
  • Cholesterol 17 mg
  • Železo 1mg
  • Sodík 197mg
  • Vápník 103mg
  • Cukry 5g
  • Odhad přidané cukry 0g

Jak to udělat

Krok 1

Přiveďte střední kastrol vody k varu. Přidejte hrášek a vařte asi 1 minutu, dokud nebude jasně zelený a sotva měkký. Hrách okamžitě přeneste do misky s ledovou vodou; necháme 5 minut stát. Vypusťte dobře. Tenký plátek podélně.

Krok 2

Zpracujte ricottu a 1/2 čajové lžičky citronové kůry v kuchyňském robotu, dokud nebude hladká a krémová, asi 15 sekund. Rozložte směs na servírovací talíř.

Krok 3

Přehoďte společně nakrájený hrášek, hrachové úponky, pažitku, mátu, kopr a citronovou šťávu do velké mísy. Uspořádejte na směs ricotty. Pokvapkejte olejem a posypte solí, pepřem a zbývající 1/2 lžičky citronové kůry.


Podívejte se na video: When to plant Sugar snap peas!


Komentáře:

  1. Arashinos

    Nesrovnatelné téma, těší mě :)

  2. Dagul

    Co se dalo čekat, spisovatel to úspěšně pokropil!

  3. Yogul

    Někdy jsem si to také všiml, ale nějak jsem na to nepřipojil žádný význam.

  4. Mazujinn

    Příspěvek není jednoznačný. nemůžete spěchat do extrémů.



Napište zprávu