Pečené vepřové kotlety s Poblano Peperonata
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Foto: Hector Manuel Sanchez
Výtěžek
Slouží 4 (velikost porce: 1 kotleta a 1/2 šálku pepřové směsi)
Restovaná směs paprik obohacená octem dodává vepřovému masu okamžitý zájem. Pro vepřové kotlety používáme tříbarevnou peperonatu, restovanou směs paprik obohacených octem a zeleninu vaříme do mírného zpevnění, aby byla skvělá struktura. Přeskočte poblano a použijte pouze papriky, pokud chcete. Vepřové kotlety podávejte s dušenou rýží nebo černými fazolemi v konzervě s trochou cibule, česneku a uzené papriky.
Složení
- 5 čajových lžiček olivového oleje, rozděleno
- 4 (6-oz.) Kosti ve středu nakrájené vepřové kotlety
- 3/4 čajové lžičky kosherové soli, rozdělené
- 1/2 čajové lžičky černého pepře
- 1 šálek nakrájené červené cibule
- 5 stroužků česneku, tenké plátky
- 1 poblano chile, naočkované a tenké plátky (asi 3/4 šálku)
- 1 červená paprika, nasazená a nakrájená na tenké plátky (asi 1 1/2 šálku)
- 1 žlutá paprika, nasazená a na tenké plátky (asi 1 1/2 šálku)
- 3 lžíce nasekané čerstvé ploché petrželky
- 3 lžíce červeného vinného octa
- 2 lžíce kapary, opláchnuté a vyčerpané
- 1/4 čajové lžičky drcené červené papriky
Nutriční informace
- Kalorie 263
- Tuk 12,7 g
- Satfat 2,8 g
- Monofat 6,6 g
- Polyfat 1,7 g
- Bílkoviny 26g
- Sacharidy 11g
- Vlákno 3g
- Cholesterol 75 mg
- Železo 1mg
- Sodík 519 mg
- Vápník 48mg
- Cukry 4g
- Odhad přidané cukry 0g
Jak to udělat
Krok 1
Na velké pánvi zahřejte 1 1/2 čajové lžičky oleje. Posypeme vepřovým masem 1/2 lžičky soli a černého pepře. Vařte 3 minuty na každé straně nebo do požadovaného stupně doneness. Vyjměte vepřové maso z pánve; udržet v teple.
Krok 2
Snižte teplotu na středně vysokou. Přidejte zbývající 3 1/2 čajové lžičky oleje, cibule, česneku, poblana a papriky na pánev; vařte 4 minuty nebo do měkka, občas promíchejte. Zvyšte teplotu na vysokou. Zamíchejte zbývající 1/4 čajové lžičky soli, petržel a zbývající přísady; vařte 1 minutu nebo dokud se tekutina nesníží na polovinu. Podáváme pepřovou směs s vepřovým masem.
I join. I agree with told all above. We can communicate on this theme. Here or in PM.
Bravo, your useful idea
Very useful message
This is a great idea. Podporuji tě.
Něco je v tom a myslím, že je to skvělý nápad. Souhlasím s tebou.