Kategorie: Neobvyklé recepty

YieldServes 4 (velikost porce: asi 2/3 šálku) V tomto osvěžujícím salátu je nejlepší bílý balzámový ocet, který dodává kyselinu, aniž by přemohl sladkost melounu. Můžete také nahradit neokázaný rýžový ocet nebo dokonce čerstvou limetkovou šťávu a v případě potřeby přidat med. Místo bazalky bude fungovat čerstvá roztrhaná máta.

Tato rychlá a uspokojivá snídaně je nabitá protizánětlivými potravinami: extra panenský olivový olej, avokádo, rajčata, quinoa a vejce omega-3. Pro ještě větší protizánětlivý účinek podávejte s pomerančem nebo grapefruitem. Omega-3 obohacená vejce pocházejí od slepic, které jsou krmeny stravou bohatou na omega-3 (obvykle obsahující lněné semínko).

YieldServes 4 (velikost porce: 1 sendvič) Vychutnejte si tento křupavý krémový sendvič na snídani, oběd nebo večeři. Samotný smetanový sýr „schmear“ by se měl stát základem ledničky; chutná stejně jako salátový dresink Caesar, ale je hustý a roztíratelný. Vyzkoušejte toast, hamburger nebo míchejte do míchaných vajec, abyste si pochutnali.

Krok 1 Nakrájejte jádra z kukuřice na 3 1/2 šálků; rezervní klasy. Odložte 1/2 šálku jader. Pulzujte zbývající 3 jádra šálků v kuchyňském robotu téměř krémově, 5 nebo 6krát. Tupou stranou nože vyškrábejte mléko a dužinu z klasů do středního kastrolu; vyhoďte klasy. Přidejte zpracovaná jádra, mléko a kukuřičný škrob do pánve.

U tohoto receptu si můžete ušetřit drahý, mimořádně chutný extra panenský olivový olej a místo toho použít mírnější a levnější olej. Protože olej získává chuť česneku, tymiánu a samotných rajčat, jemnější olej by stejně ztratil svůj charakter. I když požadujeme kombinaci červených a oranžových rajčat, můžete použít pouze jednu barvu, pokud chcete.

YieldServes 4 (velikost porce: 1 filet z lososa a asi 1 polévková lžíce. Omáčky) Lososovi dáme rychlou nálevu, která ho po celou dobu ochucuje a udržuje vlhký. Díky solnému roztoku je ale o to důležitější, abyste jej poté v lednici sušili na vzduchu, aby se vlhkost v pokožce mohla odpařit. Pro zploštění kůže nebudete muset tlačit na silnější filé; hmotnost masa ji udržuje v pánvi rovnou.

Testovali jsme s rumem Mount Gay, vyráběným na Barbadosu od roku 1703. Nezapomeňte si koupit kvalitní zázvorové pivo s nízkým obsahem cukru, jako je Fever-Tree, protože koření koření funguje ve shodě s limetkou, aby se vyvážila sladkost.

YieldServes 6 (velikost porce: 1 plátek) Posypáním kukuřičnou moukou se těsto nelepí na kámen na pizzu a spodní část krusty je mimořádně křupavá. Pokud nemáte obdélníkový kámen na pizzu, použijte místo toho těžký plech na pečení. Čerstvou mozzarellu často najdete v sekci specializovaných sýrů v obchodě.

YieldServes 4 (velikost porce: 2 plněné tortilly) Podívejte se v sekci předřezaných chlazených produktů na směs nakrájených různobarevných paprik. Pokud začínáte z celých paprik, použijte asi 2 střední papriky v každé barvě (tento krok lze provést také dopředu). Fajita steak nebo tenký plátkový bok, je relativně nový přírůstek do masového pultu.

Pečící ocel Pro nejchrumkavější krustu pizzy, laciest smažená vejce a nejlépe opečené steaky, jaké jste kdy udělali, potřebujete Baking Steel Skinny Griddle. Kanálovou stranu použijte jako varnou desku pro pečení a restování celých jídel najednou. Předehřejte ve vaší troubě ocelovou stranu s plochou stranou nahoru a je to jako přeplňovaný plech na pečení, který odvádí teplo 18krát lépe než keramické kameny na pizzu.

YieldServes 4 (velikost porce: asi 3/4 šálku) Když na grilu dáte rajčatům a červené cibuli trochu char, přemění tento jednoduchý salát na fantastickou letní stránku. Rajčata se stanou extra šťavnatými, když na grilu zjemní a vytvoří puchýře. Červená cibule je něžná, sladká a lehce kouřová. Ingredience Varný sprej 2 šálky cherry rajčat 2 lžíce extra panenského olivového oleje, rozdělená 1 středně červená cibule, nakrájená na 1 in.

YieldServes 4 (velikost porce: 1 vepřová kotleta, asi 1/2 šálku fazolí, 2 polévkové lžíce. Rajčat a 2 lžičky. Máslové směsi) Pohodlné chutě na jídlo mohou v létě pořád udeřit; tato hlavní pánev je dokonalým řešením. Zatímco recept se vaří na jedné pánvi (velká litinová pánev), prvky se vaří po etapách. Udržujte plechovou pánev vedle varné desky s čerstvými fazolemi a rajčaty.

Přihlaste se k odběru denního zpravodaje Cooking LightQuick nápady na večeři, tipy na výživu a čerstvé sezónní recepty.

YieldServes 4 (velikost porce: 1 1/2 šálku salátové směsi, 3 oz. Kuře a 2 polévkové lžíce sýra) Pokud máte nadbytek bazalky ze zahrady nebo farmářského trhu, zkuste použít listy jako „salát“ v salátech . Jít na bazalku může být trochu ohromující, takže zkuste kombinovat s jinými zeleními, jak jsme to udělali u rukoly.

YieldServes 4 (velikost porce: 6 oz.) Kouřový, ohnivý chipotle prášek působí proti teplému, sladkému prášku s pěti kořeními a přirozeně sladkým chlebům. Pro menší nakopnutí použijte 1/4 čajové lžičky chipotle. Ujistěte se, že jste pánev vyložili pergamenovým papírem, abyste zabránili spálení. Ingredience 1 1/2 libry neloupaných sladkých brambor 2 lžíce olivového oleje 1/2 čajové lžičky kosherové soli 1/2 čajové lžičky pětikořičného prášku 1/2 čajové lžičky chipotlového chilského prášku Pergamenový papír Nutriční informace Kalorie 207 Tuk 7 g Syrovátka 1 g Bez tuku 6 g Protein 3 g 34 g Vlákno 5 g Cholesterol 0.

Krok 1 Smíchejte v misce papriku, 1/2 čajové lžičky soli, kmín a mletou červenou papriku. Směs koření rovnoměrně potřete kousky ryby. Na velké nepřilnavé pánvi zahřejte olej na středně vysoké teplotě. Přidejte ryby; vařte 2 minuty na každé straně nebo dokud není hotové. Krok 2 Smíchejte zbývající 1/4 čajové lžičky soli, majonézy, jogurtu, bazalky, džusu a 1/2 čajové lžičky vody v misce.

Krok 1 Vložte sladké brambory, 3 šálky vody a dalších 7 ingrediencí (přes kurkumu) do 5- až 6-litrového elektrického pomalého sporáku potaženého sprejem na vaření. Přidejte 1 čajovou lžičku cukru, sůl, česnek a rajčatový protlak; dobře promíchejte. Zakryjte a vařte na nízké teplotě 8 hodin. Vypněte teplo; vmíchejte kokosové mléko. Necháme zakryté stát 5 minut.

YieldServes 4 (velikost porce: asi 1/2 šálku) od Julie Levy září 2017 Zemitý kmín a citrónový koriandrový pult a doplněk pastinák & 39; sladký okraj. Podávejte s pečeným jehněčím masem, pečeně nebo pečenými steaky. Přísady 2 šálky loupaného pastináka, šikmo nakrájené na 1/2 palce. kousky3 lžíce vody1 lžíce olivového oleje1 / 2 čajové lžičky mletého kmínu1 / 2 čajové lžičky mletého koriandru3 / 8 čajové lžičky kosherové soli1 / 4 čajové lžičky papriky 4gPřidané cukry gJak to udělatKrok 1Zkombinujte pastinák a vodu v nepřilnavé pánvi na středně vysoké; přivést k vaření.

Jak to udělat Krok 1 Nechte těsto na pizzu stát při pokojové teplotě 15 minut. Předehřejte troubu na 450 ° F. Krok 2 Zahřejte velkou pánvi na středně nízkou teplotu. Přidejte olej a česnek; vaříme, občas točíme, dokud není česnek zlatavý, asi 2 až 4 minuty. Vypusťte olej z pánve do malé misky, abyste si ji rezervovali, přičemž česnek držte v pánvi.

Krok 1 Zahřejte olej ve velké holandské troubě nebo ve velké hrnci bezpečné pro pečení na středně nízké teplotě. Přidejte cibuli a česnek; vařte 20 minut nebo dokud nejsou průsvitné a jemné, za občasného míchání. Krok 2 Předehřejte troubu na 300 ° F. Přiveďte velký hrnec vody k varu. Po dávkách ponořte rajčata do vody; blanšírujte 15 sekund nebo dokud se kůry neuvolní na vroubkovaných hranách.